第197章烤鱼（第1页）

小丁首先来到河边，撇下一根树枝探了探水的深度，还好不是很深，于是说道：“邵干事，孟助理员，你们在岸上等我吧，我下去抓鱼，我原来经常下河摸鱼，可算是老手了。”

孟川点头道：“好，那我和邵干事在附近拾点柴火树枝，等会烤鱼用。”

任务分好之后，立刻都开始了行动，孟川去找了一些树枝，等会来串鱼，邵干事则去捡一些干柴回来。

小丁的技术很好，不一会就从河水里摸出了四五条大鱼，然后甩到岸上，小丁还想摸，孟川连忙说道：“小丁，别摸了，吃不完就浪费了。”

听到孟川的话，小丁才恋恋不舍的收手，然后往岸上走去。

此时邵干事也收拾出一大堆柴火，孟川立刻和邵干事把柴火堆搭起来，点着火后，对小丁说道：“小丁，赶快上来，河里太冷了。”

现在可是冬天，虽然这里的河水还没结冰，但是温度已经接近零度了，于是立刻凑到火堆旁边，开始烤起了火。

孟川的行军包里，有一点备用药品，食盐，原来一直没派上用场，这次可算是用上了，孟川从包里拿出了一小罐食盐，一把小刀，就走到河边。

小丁见状，立刻准备过去帮忙，孟川摆手道：“这鱼我一个人来搞就行，你们就在那烤火。”

孟川把鱼往地上一甩，鱼就晕了，然后开膛破肚，掏出内脏和鱼鳃，就开始清洗。

在这冬天，清洗鱼还真是够冷的啊，还好孟川手速够快，四条鱼没多大会就清洗赶紧了。

孟川拎着四条鱼就过去了，邵干事没烤过鱼，还以为只需要用棍子插上去就能直接烤呢。

孟川看着邵干事拿着四根棍子，问道：“你要干啥？”

邵干事指了指鱼，说道：“不是烤鱼么，肯定要用棍子插着烤吧。”

孟川见到邵干事也没烤鱼的经验，于是说道：“这肯定是用棍子插在上面烤的，但是不能直接插上去啊，你先撇点细枝子过来，我先给他加工一下。”

烤鱼肯定是受热面积越大烤的越快，所以鱼肚子要剪的非常开，然后把两片鱼肉用细枝子给撑开，这样一条鱼就成了一个扁平的形状，此时才用粗树枝插上去，邵干事看着孟川很熟练的样子，问道：“孟少尉，你原来不少干吧。”

孟川笑道：“原来喜欢野炊，所以经常烤鱼吃，有时候忘了带烤鱼的工具，就用这种办法烤，这个办法烤的快，而且香，味道很不错。”

其他三条鱼也都这样弄好，然后插在地上，就让它慢慢的烤，几个人烤着火，看着鱼肉的变化，聊着天，还真的是很惬意呢。

孟川说道：“我背包里有饭盒，我去烧点开水喝。”

饭盒都是铁盒子，也不怕烧，孟川在河里舀了一盒水，然后用石块搭了一个简易小灶，就把饭盒放在上面，烧起开水来。

烤鱼的时候都是鱼背面朝着火烤的，不能放太近，不然容易糊，放太远了，烤很久都烤不熟，一般烤上一个小时绝对就烤熟了。

但是刚烤到半个小时的时候，鱼背上就开始吱吱冒油了，鱼香味也弥漫了出来，邵干事和小丁闻着鱼香味都迫不及待的问道：“孟助理员，这鱼啥时候才烤好啊。”

孟川笑道：“别急，还要在烤上一会，我先给它撒点盐，等会味道好进去。”

孟川拧开小盐罐子，倒了一小撮放到手心里，然后慢慢的往鱼身上撒，盐巴不能撒太多，不然等会咸了，撒这个盐就是入味用的，如果等会觉的淡的话，可以自己单独在撒点。