第31章 美食开启（第1页）

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“那你帮我把骨头剁成小块吧。”

李薇草边说着边比划了下。

凌衣瞬间了然，可是当李薇草看到凌衣做饭的模样时，彻底崩溃了。

“大爷，您是我亲大爷，您老还是出去吧。”

一块好好的排骨就被他剁得面目全非。

凌衣也很郁闷啊，明明用剑的时候都很顺利，怎么一换成这菜刀就不听使唤了呢。

“小草姑娘，我...”

李薇草深吸一口气，强行让自己压制怒火，“凌衣先生，不如你去帮我给娘按摩下吧，这几日有你的按摩，她都能下床了。”

凌衣还想拒绝，就听到李薇草说了一句蒜香排骨、辣子鸡，瞬间点头了。

出门前还说了句；“牧童，好好听小草姑娘的话，不然你就滚回去吧。”

这话让原本想跟着他离开的牧童脸色煞白。

可是主子开口了，他不能不从。只是看向李薇草的脸色更加不好了。

不过，李薇草却不在意，她又不是银子，自然做不到人人喜欢。

只要他不捣乱就行了。

不过量他也没有胆子捣乱，很快李薇草就开始指使起人了。

有了大家的帮助，菜很快就备好了，最先做的是一道东坡肉。这也是大家最爱吃的一道菜。也是最费功夫的一道菜。

首先要将三线五花的肉切成正方形块，每一块大小薄厚都要一样。放入水中焯下煮出血水，再放进冷水里浸泡。

将血水清洗干净后，再将这些肉放入调制好的汁里浸泡半小时，再上锅蒸半小时。

在这期间她开始准备其他的菜，蒜香排骨，辣子鸡，糖醋里脊、竹笋炒肉，冬瓜排骨汤，炸藕合，上汤娃娃菜。..

一共十四道菜，足够这些人吃的了。

蒜香排骨最主要的是在蒜泥上，生熟蒜泥都要有，排骨事先过水焯了，沥干水分后，下油翻炒，加入水、料酒、冰糖、花椒，温火清煮。

在这期间李薇草开始准备小凉菜，一个凉拌豇豆，一个老醋花生米，再来一个蒜泥白肉和口水鸡。

这样一来，四个凉菜六个炒菜，两个汤菜刚刚好。

“婶子，麻烦您帮我把豇豆焯下。”

“好1”