第252章 再吃杀猪菜（第3页）

想到这儿，小妮子耸耸肩，说：“大叔，该多少钱就多少钱吧，我这剩下的四头，都卖给您了。”

张屠户那边杀完一头猪，单氏带着徐芽跟冬梅，三个人正在那里搅着猪血。听到她这么说，又象征性的朝后院看了两眼点点头，说：

“今年这毛猪一斤才十文钱，咱们两家关系不错，我就不赚你那么多了，毛猪一斤十二文，帮你捯个手罢了。”

话，说的很实在，让人听了也很熨帖。

徐苗想了一下，笑着说：“一斤十一文吧，当初我抓猪的时候，一斤是十二文，家里的猪都喂豆腐渣，饲料没花钱，我也就弄个本就好。”

“这样啊……那也行。”张屠户爽快的答应了。两头猪宰好，剩下的四头猪过称，一共是七百六十三斤。这养的就不错了，平均一头一百九十多斤呢。

每斤十一文钱，一共八千三百九十三文钱，张屠户直接了八两四钱银子，拿了一套猪下水之后，说：

“剩下那七文钱，给小五跟四郎买糖吃了。”

“谢谢大叔了。”徐苗冲他摆摆手，将人送走。

屠户不管分肉，所以这分肉的活儿，就由徐正海来做。每年在老宅，也都是他弄。二十二那天，跟里正家借了是一百五十斤的猪肉，这一次全都还清。

给的都是五花肉、或者是后鞧这样的好地方，徐亮看着不停的点头。单氏那边也不停的咋舌，说：“看看我们家苗儿，办事儿就是这么敞亮。”

徐苗笑着摇摇头，扭头看着徐正海说：

“三伯，猪肉每十斤一切刀，棒骨别剃的太狠，咱们今儿吃拆骨肉。”

“行！好嘞。”手起刀落，徐正海干活撒冷。蒋氏那边已经开始清洗猪大肠、小肠，留着一会儿好灌血肠。徐苗见了走过去，蹲下准备帮忙。

蒋氏见状，赶紧摇头，说：“快拉倒，别沾手了，就可我这儿来吧。”

正说着，徐芽端来火碱水，慢慢的倒进大盆里，蒋氏快速的揉.搓，单氏那边准备清水，打算一会儿清洗小肠用。李婶子则是帮着冬梅，把徐正海切下来的肉，一块一块码进缸里。

有单氏跟徐芽，徐苗倒也显得多余了。起身把那八个猪蹄子，两个猪头还有猪心、猪肝、猪肚啥的，收拾干净。徐亮带着人正拆台子，一看徐苗收拾那些东西呢，赶紧大声地说：

“苗儿啊，你去年烀的那个就特别好吃，今年再弄吧，咋样？”

徐亮这一喊，李郎中、春生他们全都附和的点头。徐苗见了笑着说：

“行，今儿都烀了，竹叶青我备了两坛子呢，中午二伯你跟春生大伯他们好好喝，啊！”

“放心，不会客气的。”春旺再旁搭茬。

众人全都笑呵呵的点头，徐苗这边开始忙活，把从杂货铺拿回来的佐料，用纱布缝成一个布包，直接扔进大锅内，猪头剃毛洗干净，直接下锅……