第149章 鱼儿活的好好的你干嘛要杀它!(第3页)
待用。
“还要继续看吗?”
“要!我就想看看你这个残忍的女人还会做到什么程度!”夏初樱扬着下巴看着苏嫦曦。
苏嫦曦微微一笑,不再理会她,开始去洗米,准备先把米饭做上。
依旧是用砂锅做米饭,这样做出来的米饭简直不能再香。
她将米饭做多了一些,剩下的就炒米饭给对面送过去吧,要不然她也不知道中午要做什么。
处理完手边的事情,苏嫦曦便开始调汁了。
番茄酱,清汤、糖醋、料酒、盐、点恩、水淀粉依次放在碗中,调汁待用。
猪油下锅,渐渐烧滚。
苏嫦曦拿出一根木筷子放下去,油立刻就滚了起来。
苏嫦曦左手提着鱼尾,右手用筷子家族朝外翻着的鱼叶子,慢慢的放进油锅之中,随即把鱼头也放下去炸。
一边炸着,一边不断的用勺子将热油往鱼尾上面浇。
看着在油锅中翻滚的鱼肉,夏初樱觉得这鱼好像与先前那鲜活的模样完全都不一样,甚至……还有点儿香。
苏嫦曦这下没有看她,而是全神贯注的看着鱼肉。
看着鱼叶子炸到了淡淡的黄色时。苏嫦曦将它捞出来。
然后将鱼和鱼头炸道金黄色捞出。
将有花刀的一面摆在盘上,装上鱼头,
将松子放在了油锅中,待到熟了之后便迅速捞出放在小碗中。
这完全清冷的厨房现在都是烟火气息,有些油,但是那香味儿却是更重。
苏嫦曦看着拼好的鱼笑了笑,将油锅中的油倒到了一个铁锅中,慢慢地晾凉,锅里面还剩下一些油。
放入少许的清汤在锅中,加入先前调好的酱汁放在锅中,出锅浇在鱼肉上,撒上松子。