一百七十四章二狗子动怒(第2页)
每次他经过那腌菜缸,总觉得头晕目眩,那味道一言难尽,难尽道他想把李心和忠叔都按在菜缸里好好的闻上一闻。
看他们还怎么站着说话不腰酸
“你那是不知道有些东西啊,闻起来臭,吃起来可香了,你吃过蒸双臭吗”
李心意犹未尽的盯着二狗子很认真的说道。
二狗子想放弃挣扎,又觉得自己还可以抢救一下。
“蒸双臭是什么啊一听这名字就觉得难吃的紧。”二狗子听到李心说的菜名都双手捂着鼻子了。
李心抱着青鱼摇摇头说道:“臭豆腐和臭桂鱼做起来的一道特色菜,有机会我做给你吃,肯定让你觉得终生难忘。”
“不要不要,肯定是臭到怀疑人生、这种终生难忘还是算了。”
正在院子里拔葱的忠叔看到李心远远走来,忙上前拿过李心怀里的青鱼说道:“这大冷天的,怎么把鱼抱在怀里,有没有冻着了”
二狗子一脸哀怨的看着忠叔,自己不也是从冷风嗖嗖的湖边一起过来,怎么不知道先来后到的。
这个吃里扒外的东西,忠叔不知道这个时候,自家少爷已经狠狠给自己打上一个标签了。
不明真相的吃瓜群众李心摇摇头说道:“忠叔,我今天打算给你们做牡丹鱼片吃。”
说着李心就率先进了厨房,让忠叔把青鱼片出来,片青鱼的时候,忠叔也没有用菜刀而是用他自己身上的短刀。
在李心一阵眼花缭乱后,青鱼已经稳稳的在盘里了。李心这才回过神来对忠叔说:“我能看看你手上的短刀吗”
“没什么好看的。”忠叔说着把刀放回自己的腰间。
“方家娘子有什么需要帮忙,你吩咐。”忠叔只要李心不捉,不看他身上的短刀,其他的时候还是很和蔼可亲的。
李心本来想看看那个刀和方荣手里的短刀有什么区别,也没有得逞,只好认认真真的左牡丹鱼片了。
“忠叔把土豆煮熟碾压成土豆泥,我腌制下青鱼片,其实做着牡丹鱼片很简单的,加入葱段、姜放入盐,加入料酒,然后腌制半个小时。”
等李心把鱼腌制好的时候,忠叔也把煮熟的土豆碾压好,李心又在土豆泥里放入一些调料,做成花托的形状放在盘子上。
在砧板上倒入面粉,一片片的夹上青鱼片,又在青鱼片上撒上一层面粉,用擀面杖压了一下。
油锅烧上七八成热的时候,依次放入鱼片,炸到八成熟的时候,再捞起来,把热油烧开,再把鱼片放到锅里炸到金黄捞起控油。
李心用筷子小心的把炸好的鱼片摆盘,二狗子忽然出现在李心的后面问道:“既然是摆盘的,你可以摆个蟑螂啊翠鸟啥的,怎么就愿意摆个牡丹花呢”
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