第117章 少爷有克星了(第2页)
“都到家了,哪能用你……”王姨笑着说。
可苏念念却径自拉开了冰箱,一样一样仔细的查看着冰箱里的食物,神情严肃的说着:“他的胃不好,生冷、辛辣、油腻的东西都不能碰。”
苏念念边说,边把冰箱里看起来不太养胃的东西统统给扔掉了。
王管家看着她那郑重其事的模样,嘴角更是合不拢了,这么体贴的年轻女孩可不多见了。
苏念念目光最后落在一盒咖啡上,她皱着眉把手伸向咖啡。
王管家笑着按住她的手:“这个可不行,这是巴拿马翡翠庄园产的咖啡,一年都产不了多少特别难买!我们少爷口味刁,每天早上都得喝一杯提神。”
“又不是什么有钱人家的少爷,臭讲究!”苏念念撇了撇嘴,语气更加笃定了:“他的胃现在跟本就不能喝咖啡,一滴都不行,丢掉!”
看着她什么都不明白的样子,王管家笑的更浓了:“好,听你的!”
末了也感慨了一句:“我们家少爷也有克星了……”
千金难求得翡翠庄园咖啡乖乖躺在了垃圾桶里。
看苏念念要给言战做饭,王管家也没拦着,只是在一旁打下手,原本以为大家的小姐,哪怕是会做个菜,也不会做的太好。
可没想到苏念念厨艺了得,连刀工都是一流的,言家和苏家不在一个层次,这些下人的分工也不同,苏家也就一个管家,其他不过是帮工的阿姨。
可王管家在苏家是专门负责饮食的,当初也是五星级饭店主厨,一级中式烹饪师,是言家花了大价钱挖来的。
她打一眼就知道苏念念这一身厨艺可不是过家家的玩意,没多少年厨师底子下不来。
“苏小姐,想做点什么?”王管家笑着试探。
苏念念没多想,只是随口说:“他的胃不能吃的太油腻,就做个水晶鸡蛋、煮个粥,主食就南瓜蛋糕吧,唔,好像不太开胃,咸菜他不能吃,那就野菜三味蒸吧。”
她说随意,但是王管家的神色变得有些严肃,这几道菜听着简单,可她未必都做的好。
尤其是这个水晶鸡蛋,得用猪皮熬水,火候稍微没掌握好,就变成猪皮冻那口感可就变了,还需得在猪皮水里加上西蓝花、木耳、胡萝卜,把鸡蛋开孔掏出蛋黄留蛋清备用,把猪皮水放进蛋壳里上过蒸,一个不小心鸡蛋就蒸裂了。
可苏念念蒸出来的水晶鸡蛋经营剔透,没有一丝浑浊,苏念念也不是小气的,出锅就让王管家尝了一颗,入口就是一股清香,全然没有猪皮水的油腻感。
如果仅仅是这一道菜,王管家或许还可以安慰说这是她的拿手菜,可接下来的南瓜蛋糕和野菜三位蒸,不得不让她承认苏念念的厨艺确实高超。
南瓜蛋糕听着普通,也确实随处可见,可店里卖的大多是南瓜粉,如今自己打南瓜酱的已经很少了,苏念念极有耐心的自己打酱直到没有一丝颗粒。
调味的时候更是考虑到言战胃不好,牛奶容易增加胃酸,特地选的零乳糖脱脂奶,蒸出来的蛋糕松软入口即化。
至于那道野菜三味蒸,王管家也是头一次见,是一种特产哈拉菜、山苞米、金针小腿肉,每样只有一个口勺大小,搭配自己调味的料汁,香味直打鼻子。
因为量太少,王管家并没有尝到,作为一个老厨子,口水都忍不住下来了。
这些吃的摆上去的,王管家都有一丝嫉妒……